الصحة و الغذاء

الثوم وفوائده قال تعالى:{وإذ قلتم يا موسى لن نصبر على طعام واحد فادع لنا ربك يخرج لنا مما تنبت الأرض من بقلها وقثائها وفومها وعدسها وبصلها}  [البقرة: 61] وللتخلص من رائحة الثوم بعد تناوله تؤكل تفاحة، أو يمضغ ورق نعناع أو يستحلب قرنفل.. وكلما كان قديم التخزين كانت فاعليته أقوى.. أي بعد جفاف أوراقه تماماً. أو تناول كبسولات تباع في …

أمانة الشرقية تضبط تونة ” رينو ” تحتوي على لحم الخنزير ضبطت أمانة الشرقية بالمملكة العربية السعودية ممثلة في إدارة صحة البيئة 17 علبة تونة من نوع رينو أثبتت التحاليل المخبرية بأنها لحم خنزير يقوم بتسويقها مقيم آسيوي في أحدى البقالات على طريق ميناء الدمام . صرح بذلك الدكتور خليفة السعد مدير عام صحة البيئة بأمانة المنطقة الشرقية موضحا أن …

أستاذ سموم بكاليفورنيا: المسلى الصناعي وراء 90 % من أمراض القلب في مصر أكد العالم المصري المغترب الدكتور جمال الدين إبراهيم، أستاذ علم السموم بكاليفورنيا ومدير مركز علوم الحياة “ساينس لايف لاب” بالولايات المتحدة الأمريكية أن 90 % من أمراض القلب في مصر ترجع إلى استخدام المسلى الصناعي (الزيوت المهدرجة) في إعداد الطعام، مشيرا إلى أن أمريكا منعت استخدام تلك …

فواكهة وخضروات وأعشاب تكافح السرطان وتشافيه بإذن الله كثيراً ما نسمع عن دور نبتة ما في الوقاية أو في علاج السرطان ، ولاشك أن إيماننا الراسخ بأن الله قد خلق الداء وخلق الدواء هو ما يدفعنا إلى انتظار وتلقف مثل هذه الأخبار . نلقي فيما يلي الضوء على أبرزها : – التفاح: خافض للكوليسترول، ومقلل لمخاطر السرطان وذو نشاط مضاد …

عشرون وصية طبية في شهر رمضان سيهل علينا بعد بضعة أيام شهر رمضان ، شهر الرحمة والمغفرة والعتق من النار . ومع إطلالة هذا الشهر المبارك يحلو الحديث عن الفوائد الروحية والنفسية والجسدية لصيام رمضان , ولكن هناك وقفات صحية ن، ووصايا طبية ، لا بد أن نعيرها شيئا من الانتباه ليكون لنا رمضان أيضا الصحة والنشاط والعطاء . ونستعرض …

حكم تذوق الطعام للمرأة وهى صائمة واشهى الاكلات الرمضانية تركية الخضري – شبكة المرصد الإخبارية سئل الشيخ العتيمين  ماحكم ذوق الطعام فى نهار رمضان والمراة صائمة؟ فاجاب:حكمه لا باس به لدعاء الحاجة اليه ولكنها تلفظ ما ذاقته فطائر الدجاج في الفرن: المقادير : أولا مقادير العجينة: 2كوب دقيق ربع كوب زيت ويفضل زيتون او زره بيضة واحدة ملعقة صغيرة خميرة …

تحاليل تؤكد وجود نسبة من الكحول بمشروبات كوكا كولا أظهرت نتائج التحاليل الكيميائية التي أجراها المعهد الوطني الفرنسي للاستهلاك أن مشروب “كوكا كولا” الأكثر رواجا في العالم يحتوي على كميات ضئيلة جدا من الكحول. وهو ما أكدته أيضا مجلة “60 مليون مستهلك” الفرنسية التي كشفت في عددها الأخير، بعد ما قامت بتحاليل كيميائية هي الأخرى، أن لترا واحدا من مشروب …

  دراسة توضح مخاطر طهي الطعام في المايكروويف توصل باحثون في “الجمعية الأمريكية للصحة العامة” أن استخدام أفران “المايكروويف” فى طهو الطعام قد يحدث تغييرا كيميائيا لمحتوى البروتين في الطعام المطهو، مما يقلل من قيمته الغذائية، كما اكتشفوا أن الأواني التي يوضع في داخلها الطعام لتسخينه فى هذه الأفران، وخصوصا المصنوعة من مادة البلاستيك أو الألمونيوم، تنتج عناصر خطرة وجزئيات …

فى أنجلترا – يستخرجون ملح الطعام من الدموع فى أحد متاجر لندن العاصمة الانجليزية يباع الأن نوع جديد من ملح الطعام المستخرج من الدموع البشرية . والملح متوفر بعدة نكهات فمنه ملح دموع الحزن ودموع الفرح ودموع الدهشة والدموع التى يسببها تقطيع البصل ودموع العطس وكل انواع الدموع التى تتخيلها تم أستخراج ملح منها وتعبئته فى زجاجات ويباع الأن فى …

نصائـــــــ 10 ـــــــح لإيقاف الكوليسترول ارتفاع نسبة الكوليسترول فوق المتوسط يؤثر على مئات الملايين من البشر ليصبح من الأسباب الأشد خطورة لأمراض القلب، والقاتل الرئيس للرجال والنساء في هذا العالم. كما أنه لا يتوقف على كبار السن فقط. ومن الخطأ الاعتقاد بأن الكوليسترول يبقى منخفضاً دون سن الخامسة والأربعين. وعلى طريق محاربة الكوليسترول توصل الأطباء إلى طرائق جديدة للتغلب عليه …

فوائد الحلبة تعتبر الحلبة من الأعشاب الشائعة الاستعمال على مستوى العالم. والحلبة عرفت على زمن الفراعنة حيث كانت تسمى باللغة الفرعونية ” حمايت ” وكان الفراعنة يدخلون الحلبة في صناعة الخبز أثناء العهد الإغريقي الروماني ، هذا بالإضافة إلى معرفتهم أن بذور الحلبة تحتوي على زيت مقوي وبذلك استعملوها في العديد من الوصفات العلاجية. لقد ذكرت الحلبة أن بردين أددين …

فوائد الموز لا تضع الموز في الثلاجة أبداً ستغير نظرتك تماما للموز بعد قراءة هذه المقالة الشيقة. تركيبـه الكيميائــي أنّ يحتوي الموز على ثلاثة سكريات طبيعية – سكروز وسكر الفواكه والجلوكوز، مع الألياف بالطبع، يمنحنا الموز دفعة كبيرة وثابتة وفورية من الطاقة. حيث أثبت بحث علمي بأن موزتان فقط يمكنهما أن يزودان طاقة كافية للقيام بتمرين رياضي لمدة 90 دقيقة. …